Nutriente presente na carne vermelha e em laticínios ajuda no combate ao câncer, diz estudo

Você sabia que um nutriente presente na carne e no leite de animais que pastam pode ser um aliado poderoso no tratamento contra o câncer? De acordo com uma pesquisa inovadora da Universidade de Chicago, nos Estados Unidos, o ácido graxo TVA é o protagonista dessa descoberta surpreendente.

Publicados recentemente na revista britânica Nature, os resultados do estudo sugerem que o TVA, ausente na produção natural do corpo humano, desempenha um papel crucial no reforço da imunidade tumoral. A professora de medicina da Universidade de Chicago, Jing Chen, PhD, destaca a importância de se concentrar nos nutrientes e metabólitos dos alimentos para compreender melhor como eles influenciam nossa fisiologia e patologia.

“A ligação entre a dieta e a saúde humana é um campo complexo, mas ao focarmos em nutrientes específicos, podemos começar a desvendar os mecanismos subjacentes”, explica Chen.

A pesquisa revelou que pacientes com altos índices de TVA experimentaram benefícios adicionais durante o tratamento clínico contra o câncer, indicando que este ácido graxo pode ser um valioso complemento nutricional.

Os experimentos realizados com células e modelos de camundongos demonstraram que uma dieta enriquecida com TVA reduziu significativamente o potencial de crescimento tumoral, especialmente em casos de melanoma e células de câncer de cólon. Surpreendentemente, Chen destaca que, entre os centenas de metabólitos derivados de alimentos, o TVA se destaca por sua resposta fisiológica profunda em todo o organismo.

Essa descoberta é tipo o X-Men da alimentação, mostrando que nossos super-heróis estão na geladeira e no churrasco. Quem diria que a salvação contra o câncer estava no prato?